食品厂风淋室在冷冻蔬菜加工行业中的应用

发布时间：2023-03-03 14:10:53

食品厂风淋室在冷冻蔬菜加工行业中的应用文章概要：冷冻蔬菜是冷冻食品的一种，它是把辣椒、西红柿、豆角、黄瓜等新鲜蔬菜经过加工处理后，以尽可能低的温度和尽快的速度冻结制成的小包装食品。这种加工方法使蔬菜中的水分很快结成规则而细小的冰晶，均匀地散布在细胞内，蔬菜组织不会被破坏，同时蔬菜内部的生物化学过程又无法进行，故而细菌、霉菌无法发育。日前，盛之源公

食品厂风淋室在冷冻蔬菜加工行业中的应用

冷冻蔬菜是冷冻食品的一种，它是把辣椒、西红柿、豆角、黄瓜等新鲜蔬菜经过加工处理后，以尽可能低的温度和尽快的速度冻结制成的小包装食品。这种加工方法使蔬菜中的水分很快结成规则而细小的冰晶，均匀地散布在细胞内，蔬菜组织不会被破坏，同时蔬菜内部的生物化学过程又无法进行，故而细菌、霉菌无法发育。

日前，盛之源公司风淋室成功为台湾集团旗下的铜川旺旺食品提供了风淋室设备，用于其员工进入冷冻车间之前的员工进行风淋室，此风淋室安装在洗手更衣间与车间之间，既可以起到隔*室内外空气的作用，又可以起到将进入车间的员工身上的表面的灰尘吹掉，可以直接保障食品生产安全，为冷冻食品的安全生产保驾护航。铜川旺旺食品选用的风淋室为2米的通道风淋室，其一次性可以进3-4人左右，这样可以大大缩短员工进入车间排队等候的时间。

风淋室定义

风淋室也称风淋间，它是人员或货位进入洁净区由风机通过风淋喷嘴喷出经过过滤的洁净强风吹除人或物体表面吸附尘埃的一种通用性很强的局部净化设备

风淋室行业分析

风淋室是现代工业洁净厂房中必不可少的洁净配套设备，它能去除人和物表面的尘埃，同时又对风淋室两侧的洁净区和非洁净区起到了缓冲与隔离的作用。该设备广应用于食品、医药、生物工程及*密电子等领域。现在大部分的风淋室都大同小异，彼此区别并不是太大，今天就向大家分析一下未来的风淋室的发展方向无非就是朝着更加智能化方向在发展。

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